Po dostavbě podnikatelského inkubátoru, rekonstrukci Žerotínského paláce, restaurování zámecké kaple i opravě parkoviště na horním nádvoří přichází řada na další nepřehlédnutelnou součást areálu kolínského zámku. Nyní se radnice soustředí na využití objektu bývalé sladovny, který je v dezolátním stavu.

Loni před Vánoci vedení radnice pozvalo na prohlídku areálu zástupce agentury CzechInvest, kteří přislíbili pomoc s hledáním partnerů pro její budoucí využití. Radnice se netají tím, že preferuje variantu obnovení pivovarské tradice, ideálně formou zřízení minipivovaru s restaurací.

Radnice proto požádala o dotaci na pořízení projektové dokumentace regenerace areálu a má hotovou i studii na jeho možné budoucí využití. Vedle minipivovaru s restaurací či kavárnou by ve sklepech a na půdách mohly vzniknout hudební zkušebny, galerie a wellness či fitness, možností je ale mnohem více včetně hotelu či penzionu.